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24K品酒大神測評:親簽茅臺同產地的颶龍酒,愛了!

中國名酒招商網: / 發布日期:2019-09-23 瀏覽次數:50
    總有人說,你這輩子有沒有為誰拼過命?
    我想問問,你這輩子有沒有為誰拼過酒?
    emmmmmm,我有,我經常自己和自己拼酒,這種操作你們見識過嗎?說正題吧還是。
    資深酒友一枚(請審題,是酒友,不是酒蒙子!),36年的人生有將近1半的時間都在研究酒。沒辦法,別人家里有礦,我家里有酒廠。紅酒、果酒、精釀、糧食酒,從小我就泡在酒廠里長大的。我媽說我5歲的時候就能通過顏色辨別酒,8歲的時候能聞味兒辨別……雖說老人家說話愛夸張,但是我現在是有一身真本事的,所有的酒都到我這里,就像走進了一個考場。
    值不值得一喝,我一品就知道。
    動不動就有一些老同學找我品酒,永遠都問一個問題:這酒咋樣?
    我大部分的回答都是:emmmm……喝著玩吧……
    昨天,我大學同學又請我出山,說搞到了好酒,讓我嘗嘗什么颶龍酒。一進屋我就聞著一股子醬香酒的味兒,行啊,這味兒挺正啊。
    不少酒友們喝酒看產地,其實我也是,只不過我不用看,我一聞就八九不離十的能猜出來這酒的來龍去脈。沒辦法,天生家里有這條件!
    所以我猜,這酒一準是四川來的,搞不好還跟茅臺出自同根。果不其然,一看產地,貨真價實的打字寫著:茅臺鎮。
    都出自茅臺鎮了,那主角光環就罩上了。好比是同樣的孩子,你家的上了國際幼兒園一樣,天生就起跑線高人一等。因為,茅臺鎮地下的土質好,有對人體有益的礦物質、微量元素,經過層層滲透,濾出來的泉水好喝,甘甜、可口,就是大名鼎鼎的赤水河,茅臺酒也是用這里的泉水釀造的。
    第一關,產地100分!
    來都來了,我也不客氣了,拿酒杯我就開始倒酒。一開瓶蓋,這酒有一股豪氣沖出來,倒酒的時候有很漂亮的酒花在里面蕩,順著杯壁來回流,看著挺清澈透亮的,有一種厚重感。
    第二關,觀色99分,扣1分怕驕傲!
    雖說剛進屋的時候已經聞過酒香了,但是這次是近距離的聞。我喝過很多醬香酒,大不部分都是酒香很重很重,甚至就像一個妖艷的小姐姐,咄咄逼人啊!但是這個颶龍酒不太一樣,香氣也艷,但是帶著點收斂,有點雅致的香。很干凈,很純正的感覺,而且香氣的層次很明顯。我覺得性格低調內斂的人肯定喜歡這個味兒。而且,放那一個多小時,酒香還是挺重的。
    第三關,聞香100分,因為我是個低調內斂的人,所以我喜歡,必須100分!
    最重要的一關來了,品味,颶龍酒入口還是很飽滿的,酒香順著舌頭往胃里躥,剩下的留在嘴里彌漫,慢慢的往鼻子里去。不像大多數酒有沖刺感,這個過程太舒服了。
    特意去查過颶龍酒的資料,釀造過程也是夠硬核的,大曲發酵,采用大曲坤沙工藝,嚴格遵循“端午踩曲、重陽下沙、九蒸九煮、八次加曲、七次取酒”的傳統“12987”古法釀造工藝。一套下來費了不少功夫,但是做到了回味甘甜,回香持久,一切都值了。
    第四關,品味100分!沖這傳統工藝也值得。
    最后,臨走的時候非得送我一套酒,俗話說無恩不受祿,既然我總去品酒對他有恩,那我就拿著吧!一套紅色的包裝,中國紅,挺有家國天下的那個情懷,正好去老丈人家不知道拿啥呢,妥了,就這颶龍酒了!100昏!100昏!
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